【研报快讯】
内容摘要
【研报快讯】硕远咨询_2026年中国餐饮品牌化发展研究报告_20260715.pdf 【研报速递】硕远咨询发布《2026年中国餐饮品牌化发展研究报告》指出，中国餐饮行业正加速从分散经营向品牌化、连锁化转型，预计2026年连锁化率将达35%，较2023年提升约10个百分点。报告强调，茶饮、快餐及预制菜赛道品牌集中度持续提升，蜜雪冰城、老乡鸡、巴奴等头部企业凭借供应链整合与数字化运营能力扩大优势。同时，下沉市场成为品牌扩张主战场，三线及以下城市贡献超六成新增门店。报告建议企业强化产品标准化、区域化适配与私域流量运营。整体来看，餐饮行业品牌化已由“规模驱动”转向“质量+效率双驱动”。
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