乌干达人领导慢食运动超越意大利根基-路透社
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乌干达人领导慢食运动超越意大利根基-路透社 2026年7月9日，全球"慢食运动"主席爱德华·穆基比在意大利罗马接受路透社独家采访。39岁的穆基比在维多利亚湖附近经营种植咖啡和香蕉的家族农场，自2022年起担任该组织主席，此前自2014年担任副主席。他指出已故创始人卡洛·佩特里尼（1986年在罗马为抗议麦当劳进入意大利创立该运动）始终希望运动能独立发展："我们已准备好延续他的愿景，领导力因他的培养而强大。" 穆基比强调需破除"有机食品专属富人"的误解，指出非洲农村家庭往往默认食用有机食品，关键在于建立农民获公平报酬、消费者可负担的体系。他认为疫情凸显了慢食运动40年的核心理念：本地化饮食、构建区…
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